夏ばても終わり、、、

お盆の時期の酷暑もやっとなくなり、寝苦しいよるもなくなりました。

私はその時期、実家に帰っていましたが、私の実家、山の上に建っている団地で3階。風通しが良く、寝苦しい夜はほとんど無し。

私が帰った日は暑かったらしく、親は暑い暑い言っていましたが、私自身はとても爽快な睡眠をいただけました。

そんな感じでお盆が終わり、またいつもの場所に戻ってみると、夜は寝苦しい。風のとおりも悪いのか、体力が日に日に奪われていきました。

そんな日が続いて8月30日、午前中出勤で午後から非番になり、家を掃除すると、8月18日からの新聞がごっそり貯まっていました(貯めていました)。

それをじーっと読みながら、1週間前の出来事でも、かなり以前のような感じを覚える。

年齢のせいか？？？

偽装事件

今日のニュースで、苫小牧市の某肉メーカーさんが牛みんちに豚を混ぜて加工していた、という報道が流れました。

有名なコロッケすべて販売停止など、食品流通に大きな打撃があるようです。

大昔の中国で、大きな権力を持った人間が、鹿を連れてきて、｢これは馬だ｣というと、従順な家臣は｢馬｣といい、それ以外の家臣は｢鹿｣といったそうです。

後日、｢鹿だ｣と本当のことを言った人間はすべて殺されました。

きっと、この昔の｢権力｣が現代の｢お金｣なのでしょう。

お金を躍らせているか、お金に踊らされているか、そこをしっかりと見なければ、大きな事故につながりかねないので、産直生鮮市場精肉部もいっそうの努力をしていきます。

日本一

世の中にはいろいろな日本一があります。動物園の日本一は旭川市の旭山動物園です。

その理由はいろいろメディアで流れていると思いますが、私はちょっとした心配りだけが他の動物園と違うのだと感じています。

イベントはどこでもやっているので差別化なんてそれほど意味を成さないでしょう。

旭山動物園のイベントでは、必ずと言ってよいほど段差がつけられていて後ろの人でも見られるようになっています。

この気配りがどれだけ多くできるか、この辺りが世の中の勝負の分かれ目かと思います。

産直生鮮市場ドライブツアー(百合が原公園編)

先日、生まれて初めて百合が原公園のチューリップなどを見に行きました。

最近ではとある国の大きな花時計(秒針付)を、会社の人と一緒に見たりしましたが、花はきれいだと感じますが、正直なところよくわかりゃん。

寒かったこともあって、15分ほど、どばーっと見て出てきました。

産直生鮮市場精肉部ドライブツアー(夕張編)

何かとニュースに出てくる夕張市。学生のころはなかなか頻繁に夕張市を通ったりしていたのですが、最近はめっきり行く回数が減ったので、久しぶりに行ってみよう！ということで、5月3日午後8時ころに札幌を出発。

到着したのは午後9時半ころだったのですが、道営団地のようなところは半分くらい人が住んでいないのか、連休なのでどこかへ出かけていたのかわかりませんが、電気はついていませんでした。

レースイの観光ホテルみたいなところは、連休中だからか、部屋の明かりは想像以上についていましたよ。

廃墟のような感じでニュースを流しているテレビもありましたが、決してそんなことはなく、普通の田舎町です。単純にお金の使い方を知らない人が、お金を使う立場にいたので現在のような状況に落ちたのでしょう。

学生のころ、夕張市に行く途中に公衆トイレと自動販売機が10個くらい？並んでいるところがあるのですが、その2箇所は鮮明に覚えていたのでちょっと懐かしく感じました。

産直生鮮市場精肉部ドライブツアー(帯広編)

　2007年4月19日(木)、豚丼を食べに行くために帯広へ行ってきました。

　最近は札幌にも｢十勝豚丼いっぴん｣が数店舗できています。何度か行っているうちに本場の帯広のを食べてみよう、と思ってhttp://www.mytokachi.jp/ch/butadon/で調べていってきました。

　帯広駅のすぐ近くにある｢豚丼のぶたはげ｣という店は、以前出張のときに食べたので、他のところを探しました。

　知り合いの情報だと、｢ぱんちょう｣という店がおいしいという話だったので、そこには行かずにもう少し違うところに行ってみようと思い、｢豚丼のとかち丸清水店｣というところにめぼしをつけて出発しました。

　笑い話が1つあって、なんと出発して1時間ほどたってから、なんと！！！財布を忘れていたではありませんか。一緒に行った友達におごってもらいました。。。

　｢豚丼の十勝丸清水店｣、帯広の手前にある清水町にあるのですが、ホエー豚のロースを使っているようで、たれが私にとっては少々濃い感じがしましたが、おいしかったです。

　小ラーメンも一緒に食べましたが、こちらは学食のラーメンを思い出して、懐かしかったですよ。

鶏むね

前回、鶏のむね肉の鮮度を紹介しました。

今回はお買い得情報。

産直生鮮市場月寒店では、国内産若鶏むね100ｇ39円。突き出しの冷蔵ケースで販売しています。当分は、毎日がお買い得。

脂身が少なく、ヘルシー食材として根強い人気があります。実は、私もから揚げは、とりももよりも｢国内産若鶏むね肉｣のから揚げのほうが好きでした。

ちょっと上のランクで｢知床産｣も販売しています。食べ比べると、違いがわかりますよ。

鶏むねの鮮度

鶏むねの鮮度は、商品を持って横から見て、盛り上がっているものが良い、とされています。

こちらは最近、産直生鮮市場月寒店・北郷店精肉部で取り扱いを始めた、知床鶏のむね肉です。写し方が下手なのでしょう。よくわからないですね・・・。

お値段は、、、100ｇあたり72円です。1枚200円いかないくらいでしょう。

はじめまして

産直生鮮市場月寒店精肉部のスタッフのミスターＺです。

　一生懸命仕事をしています。

　これからもよろしくお願いします。

　とのことでした。

家庭で使われている・・・

　おそらくほとんどの家庭にあるでしょう。床のほこり・髪の毛を粘着で取り除く「コロコロ(正式な名前ではないと思いますが・・・)」。

　先日阿部牛肉加工さんというところに、研修に行ったときにありました、「コロコロ｣が。

　産直生鮮市場精肉部にもあります。異物混入の危険性をすくなくするために、追求していきます。